Barbecue au charbon de bois

Jusqu’au jour, les barbecues en charbon de bois, sont les barbecues les plus classiques. Toutefois, vous avez un large choix de combustibles pour faire fonctionner vos barbecue, soit en utilisant les charbons de bois, soit le bois proprement dite, soit du gaz, de l’électricité et même du solaire, bref, selon vos gout, et à vos besoin. Cependant, à noter que, le gout sera influencé par rapport a son mode de chauffage, le confort de son allumage, et aussi le temps de la cuisson.

Les barbecues à charbon de bois, ses différents types
A noter qu’il existe de différentes sortes ainsi que des différentes tailles de barbecue en charbon de bois. En effet, ces différent sorte sont les suivantes : premièrement, il existe en modèle fixes, soit en matériaux de brique, soit en pierre, ou en béton également, ce type de barbecue fixe est fait pour vous donner un maximale de confort, ainsi que pour une utilisation optimal. Puis, deuxièmement, le mode de barbecues mobiles, ce type de barbecue en charbon de bois, pourrait s’orienter en fonction de votre gout, ainsi que de votre rangement. Et troisièmement, le modèle de barbecues portable, ce type de barbecue s’avère le plus simple de cette version. Et quatrièmement, et finalement, les modèles de barbecues jetables, comme son nom l’indique, ce dernier est à jeter une fois utilisé.

Les normes de charbon de bois pour les barbecues
Jusqu’à maintenant, il n’existe pas encore des normes spécifiques en matière de charbon de bois spécial pour le barbecue. Par contre, pour des raisons purement santé, il est nécessaire d’utiliser des charbons de bois purifié.

Le barbecue au charbon de bois, comment l’allumer ?
Pour allumer un barbecue au charbon de bois, il existe deux différents façons, la première est comme suit : à l’aide d’un papier journal, vous poser les charbons au dessus, puis, il ne restera plus que de l’enflammer le papier. Puis, la deuxième méthode, est l’utilisation d’un liquide allume feu, en cas de défaut de papier.

Les avantages
Ce type de barbecue ne nécessite pas beaucoup d’entretien.

Les inconvénients.
Il faut savoir allumer le feu, et avoir un maximum de patience en cuisinant avec.